7分甜新咖啡品牌“轻醒”咖啡首店开业，产品结构仍看中添加鲜果
▊01：7分甜新咖啡品牌“轻醒”咖啡首店开业，产品结构仍看中添加鲜果
这个国庆热闹非凡，多个品牌新店开业都在十一当天或前后，瞄准了黄金周客流量。霸王茶姬27店在黄金周期间开业，爷爷不泡茶同天9店齐开，SEVENBUS、乐乐茶、茉莉奶白、初茶等品牌，也都在趁着势头进行新一轮扩张，在不同地区开启首店。还有一个值得注意的新咖啡品牌——轻醒咖啡Brisky Coffee，在苏州十全街开启全国首店，其背后则是7分甜。(来源：饮界)
▊02：50㎡门店，只做外卖就能日均营收30w+，疫情催生外卖井喷式发展
50平方小店,一个月纯靠外卖订单能做到平均30万左右的业绩,这家名为秘觉的外卖连锁店你认识吗? 秘觉外卖,成立于2014年,是一家专注川湘菜系研发的福建外卖连锁餐饮品牌。据了解,秘觉外卖发展至今全国门店开设近300家,均以外卖店形式开展,面积不超过50平方,人员配置不超过4个,在这样“小巧灵活”运营模式下,以全国门店计算,秘觉外卖一家店的业绩每月可以达到25-35万。（来源：商讯）
▊03：丘大叔创新回归本真，着力茶底柠檬品种坚持做新鲜健康的柠檬茶
柠檬茶品类的传承者和创新者-丘大叔最近又有新尝试，前有以敢为人”鲜“的追香路上推出独具天然茶香的-通天香柠檬茶，以出色的天然香气开创了茶香新领域；紧追其后的是挖掘了柠檬品种推出爆汁柠檬茶，酸爽上线。一切的创新回归本真，在茶叶和柠檬的领域不断探索新的突破，丘大叔团队始终坚持把新鲜天然本真的风味带给消费者。（来源：红餐网）
▊04：青岛深夜餐饮发展红火：一晚三个高峰期，商户不断延长营业时间
深夜11点，主打拉面、烧烤的王老头拉面馆依旧热闹，大厅摆放的十几张桌子坐满了人，拉面、烧烤、啤酒……食客们吃得不亦乐乎。下班不久的宋岩也是其中之一，他一口气吃完了一份拉面和几串烤肉，疲惫的身体得到了美食的慰藉。在青岛，像宋岩这样钟情于深夜食堂的人不在少数。他们中既有本地的上班族、自由职业者，也有八方游客。在持续攀升的客群推动下，饭店营业时间不断延长，来自美团的数据显示，青岛餐厅的平均打烊时间为23点32分，与一线城市、新一线城市的数据基本持平（来源：青岛日报/观海新闻）
▊05：珍味小梅园创始人浦文明：预制菜天然具备开出万家连锁的可行性
在对于预制菜市场的众说纷纭的讨论中，浦文明认为，对于他和珍味小梅园来说，公司最焦虑的时候已经过去了：2021年七八月份，浦文明花了3个月去思考、调研、验证公司的未来战略，并定下了公司要在社区开出一万家预制菜门店的战略目标。（来源：新消费智库）
▊06：哗啦啦WMS仓储管理系统助力天福号物流实现精细化仓储管理
天福号物流有限公司是一家仓配一体化的公司，其不仅为北京老字号“天福号”提供物料仓配服务，同时也服务了诸多其他知名连锁餐饮企业。
基于哗啦啦WMS仓储管理系统，天福号物流实现出入库数据准确性、周转率测算效率、物料效期管理的精细化、准确性、及时性的提升，大幅提升了天福号物流的仓储管理效率，以及与供应商的对账效率。扫码观看视频了解详情（来源：哗啦啦官方）
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