山东中式快餐品牌宜味客：看重哗啦啦丰富的服务经验，系统稳定、功能完善，升级快
▊01：山东中式快餐品牌宜味客：看重哗啦啦丰富的服务经验，系统稳定、功能完善，升级快
2021年，宜味客在众多餐饮SaaS系统中最终选择了与中国头部餐饮SaaS系统服务商哗啦啦啦进行合作，主要看中了其对大中型快餐连锁企业丰富的服务经验，系统稳定、功能完善，升级快；聚合了美团、饿了么、抖音等多种渠道订单并聚合多种支付通道；强大的数据处理功能，可以让供应链及门店数据无缝衔接；会员线上、线下一体化融合以及开放平台支持外部对接等各种成熟的产品功能，通过近20款哗啦啦产品的选型使用，当前可完全满足宜味客集团和所有门店的复杂管理需求。（哗啦啦官方）
▊02：统一2023年度营收285.913亿元，同比增长1.2%
3月6日，统一企业中国发布2023年业绩报。数据显示，统一2023年度营收285.913亿元，同比增长1.2%；公司权益持有人应占溢利16.671亿元，同比增长36.4%。
统一表示，本集团在疫情期间展出无比韧性，靠着经验丰富的经营团队、稳健的获利模式与风险控管机制，不断优化组织营运结构，妥善因应市场变动所带来的系统性风险；自2020年疫情爆发以来，本集团收益年复合增长率达7.9%，其中饮品年收益复合增长率更是达12.3%。（食业家）
▊03：“薯会酸辣粉”日销300碗、复购超80%，“苍蝇馆子”里跑出黑马
根据公开数据显示，在成都范围内，薯会酸辣粉门店数量已经达到12家，大部分门店都出现了“爆单”、“大排长队”的景象，更有门店单日卖出300碗酸辣粉，日翻台4-6次，复购率达到80%。
同时，内参还观察到，薯会酸辣粉也正在快速登陆异地，川渝之外，在深圳、河北等地均可见其身影。（餐企老板内参）
▊04：甜啦啦推出新品“碧玉桃花鲜奶茶”，融合清雅与甜美献礼妇女节
3月7日，甜啦啦推出新品“碧玉桃花鲜奶茶”，以春日桃花气息为灵感，融合江苏名优品种的碧螺春茶底，配以甄选奶源的丝滑口感。延续高品质亲民价优势，融合桃花甜美与碧螺春清雅口感，设计独特，献礼妇女节。（甜啦啦）
▊05：林俊杰自创咖啡品牌Miracle Coffee成都首店、福州首店即将亮相
赢商网获悉，歌手林俊杰自创咖啡品牌「Miracle Coffee」即将在成都、福州开设新店。其中，成都首店落地成都东郊记忆，将于3月8日开启试营业；福州首店则选址福州万象城，现已围挡，开业时间待定。
继Miracle Coffee去年8月在南京开出中国大陆首店后，最新官宣的成都首店、福州首店，分别为品牌在大陆市场的二店、三店。从官方信息来看，成都门店将在林俊杰成都演唱会开演前亮相，由此推测品牌福州首店或将于月底亮相。此外，MiracleCoffee也官宣了新一年的“咖啡车”城市巡回计划，本月内将先后登陆成都、杭州、福州三座城市。
Miracle Coffee创立于2017年，总部位于中国台湾。（赢商网）
▊06：钟薛高又上热搜！售价从60元降到最低2.5元，被强制执行81万
据封面新闻，在某购物平台，目前钟薛高雪糕的销售价格已至低位，其中临期产品甚至低至2.5元一支，从最高超过60元一支到如今2块5一支，不少消费者表示没想到钟薛高的利润空间如此之高，有种被骗的感觉，直呼“钟薛高不仅刺客，还在欺客”。事实上，近年来钟薛高负面舆论不断，从“雪糕刺客”到被曝欠薪，之后股份被冻结，甚至列为“被执行人”，昔日“网红”钟薛高一步步崩盘瓦解，跌入泥潭。
此外，据中国执行信息公开网消息，钟薛高食品（上海）有限公司近日新增一则被执行人信息，执行标的818106元，立案时间为2024年2月19日，案号为（2024）沪0114执2012号，执行法院为上海市嘉定区人民法院。（每日经济新闻）
