餐饮早报 | 第243期 2021.01.29 星期五
01商务部：将组织餐饮商超等春节不打烊，指导电商平台、物流配送不断档
【商务部将组织餐饮商超等春节不打烊】①春节期间，商务部将每周组织投放2万到3万吨中央储备肉制品向市场增加供应。②商务部将组织重点农副产品批发市场、各类餐饮、商超等春节不打烊，同时指导电商平台、物流企业配送不断档。③鼓励各地方、各企业为困难群众、弱势群体及就地过年的民众推出年货礼包、留岗红包等。（环球网）
02星巴克 2021 财年一季度全球收入 67 亿美元，比去年同期下降 5 ％
全球最大的咖啡连锁公司星巴克发布了截至2020年12月27日的2021财年一季度业绩。第一财季，星巴克全球收入为67亿美元，比去年同期下降5％。每股收益高于此前提供的指引范围，这主要是由于利润率恢复好于预期。
具体到中国市场，小食代翻阅的财报显示，第一财季，星巴克中国的收入为9.111亿美元（约合人民币58.96亿元）；同店销售额增长5%（含约5个百分点的增值税优惠），是自疫情以来首次出现正增长。其中，交易量下降了3%，但客单价上涨了9%。（小食代）
03味千中国再度投资失利，预计 2020 年度亏损近 1 亿元
在投资业务上，味千中国远没有卖拉面专业。1月26日，公司披露盈利警告，预计2020年度亏损约0.6亿元-1.1亿元。除受疫情影响外，亏损主要来自对江苏鸿轩的投资减值。公司投资的鸡蛋企业江苏鸿轩，不仅未按约定时间完成上市及回购等事项，而且该公司及其控股股东诉讼缠身，味千中国判断收回投资的可能性极低。（斑马消费）
04千味央厨开“早饭师”，抢食 8400 亿早餐市场，主打产品：灌蛋油条
早饭师隶属于郑州四面河山餐饮管理有限公司（以下简称“四面河山”），四面河山成立于2020年12月8日，千味央厨是其最大股东，占股70%，换言之，早饭师是千味央厨的项目。
据介绍，早餐师的主打产品灌蛋油条，由千味央厨研发生产，单根克重150克，内灌注有2颗巴氏安心蛋。菜单显示，早餐师推出有一人食套餐：一根元气大油条搭配一杯豆浆，折后价4.9元，相当“良心”。（冷冻食品资讯）
05饿了么投资上海擎朗智能科技，后者在全球餐饮配送机器人市场占有率高达80%
饿了么已参与投资上海擎朗智能科技有限公司，该公司完成工商资料变更，注册资本从约218.34万人民币变更为约234.78万人民币，新增股东饿了么经营主体拉扎斯网络科技（上海）有限公司，持股7%。据了解，上海擎朗公司成立于2010年2月，法定代表人为李通，专注于室内无人送货机器人的研发和生产。目前已推出近10款产品，其在全球餐饮配送机器人市场占有率高达80%。而餐饮机器人本身也因为疫情开始备受行业的重视和关注。（北京商报）
06哗啦啦微信商家券创建秘籍发布！掌握六大要点，解决【商家券】常见问题
创建微信商家券注意一下要点，在创建券界面最下方【关联第三方礼品】
1.【关联方式】：选择同步创建三方券
2.【第三方渠道】：选择微信支付商家券
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注：单财务主体商户，可自动关联。若多店铺多结算主体，可公众号留言，有我司产品经理协助匹配。
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5.【总预算金额】：输入最大值，系统自动扣减，扣减结束该券停止发放。
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